আজকাল প্রয়োজনের চেয়ে অনেক বাসাতেই রান্নাঘর বেশ ছোট থাকে। তবে একটু সুন্দর করে গোছালেই এই রান্নাঘর আরো সুন্দর হয়ে উঠতে পারে। সেক্ষেত্রে মাথায় রাখতে হবে কিছু বিষয়। জেনে নিন সেসবই।
সুন্দর রান্নাঘরের প্রথম শর্ হলো স্টোরেজ। মসলা পাতি রাখার জন্য নানান রকমের সুন্দর সুন্দর কৌটা কিনে আনুন। আর সেগুলোতে সবকিছু স্টোর করুন। এক কেজি, দুই কেজি, তিন কেজি বা পাঁচ কেজির কন্টেইনার কিনুন। আর চালের জন্য২০ কেজির পট কিনুন। যেসব প্রতিদিন ব্যবহৃত হবে সেসবের জন্য বড় পাত্র ব্যবহার করুন। আর সবকিছু বেশিদিন ঠিক রাখতে এয়ার টাইট বক্স ব্যবহার করুন।
কিচেন কেবিনেট আপনার রান্নাঘরকে আরো স্মার্ করে তুলবে। আর সবকিছু সুন্দর গুছিয়েও রাখতে পারবেন। সবকিছু হাতের কাছে পাবেন বলে কাজ করাটাও অনেকে বেশি সহজ হয়ে যাবে।
রান্নাঘরে ছুরিস্ট্যান্ড, মসলা কন্টেইনার রাখার মতো শেলফ, চামটদানি, কাপ ও সসস্ট্যান্ড, চায়ের কেলি, কাটিং বোড আর ট্রে থাকতেই হবে।
কন্টেইনারে কালার কোড করে নিন। আলাদা আলাদা জিনিসের বক্সের উপর রঙ দিয়ে নিন। তাহলে সব মসলা বা শস্য আলাদা করা আপনার জন্য সহজ হবে।
মাঝে মাঝেই শেলফগুলো পরিষ্কার করে নিন।একই সময়ে কন্টেইনারগুলোও পরিষ্কার করে ফেলুন। তাহলে দেখবেন তেমন চাপ অনুভব করছেন না।-
আমাদের প্রতিদিন ডটকম
No comments:
Post a Comment